Fracionamento das misturas heterogêneas.

* FRACIONAMENTO DAS MISTURAS

     As amostras que tomamos da natureza são quase sempre misturas. No entanto, a Química não estuda misturas, e sim as substâncias que as formam. Sendo assim, um passo importante é separar as substâncias que formam as misturas, para então poder estudá-las. A separação das substâncias de uma mistura é também conhecida por fracionamento, o que significa retirar as frações ( partes ) que formam a mistura.

     O fracionamento de misturas normalmente é feito com a utilização de processos físicos, pois estes não alteram as propriedades das substâncias.

     Vamos estudar primeiro o fracionamento das misturas heterogêneas e depois o das homogêneas.

* FRACIONAMENTO DE MISTURAS HETEROGÊNEAS

     Para realizar o fracionamento de misturas heterogêneas, o primeiro passo é classificá-las quanto ao estado físico de seus componentes. Nesse sentido, as misturas heterogêneas podem ser quatro tipos: sólido-sólido, sólido-líquido, sólido-gasoso, líquido-líquido.

*Misturas sólido-sólido

     Os processos utilizados para a separação dos componentes de uma mistura sólido-sólido são: catação, peneiração ( tamisação), separação magnética, ventilação, levigação e dissolução fracionada.

*Catação

     Trata-se de processo rudimentar e cotidiano, empregado somente quando as partes da mistura são evidentes e soltas, podendo ser separadas com as mãos ou com pinças.

     Um exemplo de nosso dia-adia é a catação do feijão, antes de colocá-lo para cozinhar.

*Peneiração ou tamisação

     A peneiração também é um processo simples e rudimentar. É empregado quando os componentes da mistura são grãos de tamanhos diferentes.

     Um exemplo bastante comum é a separação da areia fina da areia grossa, usando-se uma peneira ou um tamis.
   
*Separação magnética

     É um processo usado para separar metais magnéticos ( que são atraídos pelos ímãs) de metais não-magnéticos.

     Os principais exemplos de substâncias magnéticas são os metais ferrosos, o níquel e o cobalto.

*Ventilação

     Utilizada quando uma corrente de ar é capaz de arrastar o componente menos denso, sem arrastar o mais denso.

     Um exemplo comum é o da separação da casca de cerais.

*Levigação

     Na levigação, usa-se uma corrente de água para carregar o componente menos denso. ´` usada, por exemplo, para separar a areia do ouro nos garimpos.

*Dissolução fracionada

     Essa técnica é usada quando somente um componente é solúvel em um determinado líquido. O líquido dissolve o componente solúvel, possibilitando, assim, a separação.

     Um exemplo é a mistura de sal e areia, que pode ser fracionada dissolvendo-se sal em água.

*MISTURAS SÓLIDO-LÍQUIDO

     Os três principais processos de fracionamento de misturas sólido-líquido são: decantação, centrifugação e filtração.

*Decantação

     Consiste em deixar a mistura em repouso, até que o componente sólido se deposite por ação da gravidade.

*Centrifugação

     A centrifugação pode ser considerada uma decantação forçada. Trata-se de aplicação da força centrifuga: fazendo-se girar rapidamente uma mistura, as substâncias mais densas vão para o fundo do recipiente, ficando as menos densas em cima.

     A centrifugação é realizada em aparelhos chamados centrífugas, ou centrifugadores.

     Um exemplo da utilização do processo de centrifugação é a do sangue, necessária para determinados exames.

     Com a centrifugação, as células do sangue vão para o fundo, separando-se do plasma sanguíneo.

*Filtração

     Despeja-se a mistura cuidadosamente sobre uma superfície porosa, o filtro, que deixa passas o líquido, mas retém a parte sólida.

     Existem vários tipos de filtros, e a escolha depende da mistura a ser separada.

     Dois exemplos de filtração usados no nosso dia-a-dia são a preparação do café e a filtração da água.

     Para o preparo do café são usados principalmente filtros de papel ou pano. A filtração doméstica da água é feita principalmente com filtros de porcelana ( vela ).

*MISTURAS SÓLIDO-GASOSO

     O processo de fracionamento mais comum baseia-se na filtração. O exemplo mais conhecido é o do aspirador de pó. A ventoinha do aspirador aspira a mistura de ar com poeira. Um saco de pano, ou de papel funciona como um filtro, retendo o pó e deixando passar o ar.

*MISTURAS LÍQUIDO-LÍQUIDO

     O processo usado é o da decantação, também conhecido por método do funil de bromo ( funil de decantação ).

     Esse processo consiste em submeter a mistura a uma decantação em um funil especial, o funil de bromo.

     Abrindo-se a torneira do funil, o líquido mais denso, que está embaixo, passa e é recolhido em um vasilhame. O outro líquido fica retido no funil. Dessa forma, os os dois líquidos ficam separados.

     É processo muito usado, por exemplo, para separar água e óleo.


Fonte:  Coleção Ciências, Cecília Valle 9º ano : Tecnologia e Sociedade.